Asmonte - Monte 27

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Hartkäse, bröckelig - würzig
24,90 €/kg Sofort lieferbar.

Die reifenden Asmonte Laibe werden mit feinstem Speiseöl oberflächenbehandelt, dadurch erlangen Sie ihre überaus rustikale Optik. 
Je nach Reifegrad hat der Käse eine leicht feste, bis hin zu kurz-bröckelige Konsistenz. 
Durch seine hervorragende Schmelzfähigkeit eignet sich dieser Käse besonders zum Überbacken und Gratinieren, oder als Digestiv mit einem vollen, trockenen Rotwein.

 

Lab mikrobielles Lab - für vegetarier geeignet
Laktoseinfo laktosefrei
Milchbehandlung pasteurisiert
Käseart Hartkäse
Fettgehalt % i.Tr. 40

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