Asmonte
Produktnummer:
001.1
Produktinformationen "Asmonte"
ASMONTE - unser Extrahartkäse Typ "Parmesan" aus Österreich.
Die reifenden Asmonte Laibe werden mit feinstem Speiseöl oberflächenbehandelt, dadurch erlangen Sie ihre überaus rustikale Optik. Je nach Reifegrad hat der Käse eine leicht feste, bis hin zu kurz-bröckelige Konsistenz.Durch seine hervorragende Schmelzfähigkeit eignet sich dieser Käse besonders zum Überbacken und Gratinieren, oder als Digestiv mit einem vollen, trockenen Rotwein
| Käseart: | Hartkäse |
|---|---|
| Labart: | Mikrobiell |
| Laktoseinfo: | Laktosefrei |
| Milchbehandlung: | Pasteurisiert |
| Rinde: | Nicht zum Verzehr |
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Kilokalorien | 1.452 kcal |
| Kilojoules | 349 kJ |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Protein | 31 g |
| Salz | 2 g |
Allergene
| Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Nein |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
Zusätzliche Informationen
Fettgehalt: 40% Fett i.Tr.
Verwendungsdauer: bei ordnungsgemäßer Lagerung 3 Wochen und mehr.
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