Dorfkäse
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Produktinformationen "Dorfkäse"
Naturgereifter Schnittkäse aus silofreier Rohmilch mit 45% Fett i.Tr.
Der Dorfkäse ist ein Käse mit Naturrinde.
Vom Teig her ist er weich und geschmeidig, Butterkäseartig.
Geschmacklich ist der Käse aromatisch, mit zunehmender Reife pikanter.
Durch die schnittfeste Konsistenz ist der Käse auch hervorragend geeignet als Raclettekäse.
Eine Spezialität die bei keiner Brotzeit fehlen darf.
| Käseart: | Schnittkäse |
|---|---|
| Labart: | Naturlab |
| Laktoseinfo: | Laktosefrei |
| Milchbehandlung: | Rohmilch |
| Rinde: | Zum Verzehr |
| Kilokalorien | 357 kcal |
| Kilojoules | 1.482 kJ |
| Fett | 30 g |
| Protein | 24,8 g |
| Salz | 0,51 g |
| Calcium | 678 mg |
| Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Nein |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
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