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HOFKÄSE gereift

Produktinformationen "HOFKÄSE gereift"

HOFKÄSE gereift. 

ROHMILCHKÄSE aus 100% HEUMILCH - ohne Gentechnik.

Bei der Verwendung von Rohmilch verbleiben in der Milch wertvolle Enzyme und Omega - 3 Fettsäuren. 

Diese Käsesorten sind oftmals auch von Kuhmilchallergikern gut verträglich. 

Der Käse kommt aus einer kleiner Käserei, die noch handwerklich produziert. Die frisch gemolkene Milch wird direkt von dem 

Stall in den Käsekessel geleitet, wo der Käser jeden Morgen die frisch gemolkene Milch verarbeitet. 

Damit die Kühe über das ganze Jahr mit hochwertigem Futter versorgt werden können, hat der Betrieb in

eine modere Heutrocknungsanlage investiert. 



Käseart: Hartkäse
Labart: Naturlab
Laktoseinfo: Laktosefrei
Milchbehandlung: Rohmilch
Rinde: Zum Verzehr
Nährwerte

Nährwert per 100g

Kilokalorien 402 kcal
Kilojoules 1.667 kJ
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,4 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Protein 24 g
Salz 1,5 g
Allergene
Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse Ja
Zusätzliche Informationen
Fettgehalt in der Trockenmasse: 48% Fett i.T.r
Naturrinde
Haltbarkeit: gekühlt ca. 3 Wochen. 

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