24.09.25
Ziegenofenkäse
Ziegenkäse mit Honig & Kräutern
Cremig, fein und schnell gemacht – perfekt für Gäste oder als kleine Genussidee zwischendurch.
Zutaten
- Ziegenkäse
- Honig
- Kräuter (Thymian/Rosmarin)
- Feigen oder Birne
- Walnüsse
- Olivenöl, Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen
- Käse in Form legen
- Mit Honig & Öl beträufeln
- Kräuter, Nüsse & Feigen dazu
- 10–12 Minuten backen
🧀 Somann-Tipp:
Käse nur weich werden lassen – nicht komplett verlaufen lassen. So bleibt er cremig und aromatisch.
Dazu passt:
Feigensenf, Walnüsse oder frisches Baguette
Feigensenf, Walnüsse oder frisches Baguette